潇洒分手 3星
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绿豆泡发芽后,可以煮汤,也可以炖菜,热量较低,富含膳食纤维、维生素、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等,适量食用可以增加饱腹感,因此也是减肥人群适合选择的食材之一。
但若绿豆在高温环境下泡一晚上,在发芽的同时出现变黑、变黄、互相
18小时前
何谓悲欢 4星
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绿豆泡一晚上发芽了,如果发芽的绿豆没有出现外观萎缩、存在异味等变质表现,一般是可以食用的,与市场中购入的绿豆芽相似。在绿豆发芽的过程中,其中的维生素C、氨基酸的含量会增加,相比于绿豆,绿豆发芽后对人体的营养价值更高。
16小时前
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