苕粉是什么做的 怎么做好吃

思慕你 1个月前 已收到3个回答 举报
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一辈子相约 4星

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用料

苕粉 100g

肉末 50g

花椒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

葱 适量

干辣椒 少许

生抽 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

青椒 适量

做法步骤

1、苕粉用水稀释，少量多次，搅拌均匀。

2、锅里倒油，再把苕粉倒进去。

3、开中火把苕粉煎定型。

4、苕粉放凉后切成块。

5、准备点肉切成末。

6、锅里倒油，把肉末倒进去炒熟。

7、放花椒、葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

8、放干辣椒炒一会。

9、加一勺生抽提鲜。

10、把苕粉倒进去炒匀。

11、加一碗水小火煮十分钟。

12、开大火收汁，加一勺盐和一勺鸡精调味。

13、加点青椒即可出锅装盘。

9小时前

22

倾世的温柔 3星

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红薯。

苕粉一般指红薯粉，是用红薯制作而成的一道家常菜。红薯粉是广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃，灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似，又名番薯粉、地瓜粉。

主料:

红薯粉 150g 

辅料

油 适量 ，盐 适量，水 200g

大蒜苗适量，耗油 适量  

做法步骤：

1、准备苕粉和蒜苗；

2、苕粉加水化开；

3、蒜苗切碎；

4、热锅下油；

5、下苕粉将两面煎熟；

6、取出切成块；

7、锅内放少量油下蒜苗杆；8、下苕粉块并放适量盐；

9、加少量水煮一下放蚝油；10、放蒜苗叶；

11、炒匀出锅。

7小时前

19

梦是反的 2星

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苕粉250克，水500克，熟玉米和豌豆米各十克，将粉加水化开，加盐五克，把锅烧热，加入油，放入苕粉，烫成皮状，两面煎黄倒入盘中，苕粉皮卷成卷装，改成菱形块，锅中放猪油，加入水，倒入苕粉肉，加入盐，糖，3克老抽，放入配料，翻炒均匀，淋点油，起锅装盘。

4小时前

13
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