肉沫怎么炒好

逗比勿扰 4个月前已收到2个回答举报

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主料：肉末炒青瓜、玉米、豆腐，家常小炒，随意搭配，味道不错，下饭！

原料：肉末、青瓜、玉米、豆腐、葱、酱油、蚝油、食盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、豆腐、青瓜切成丁。

第3步、热油下肉末。

第4步、肉末煸香后加入酱油、食盐调味。

第5步、加入葱蒜。

第6步、倒入青瓜、豆腐、玉米一起翻炒。

第7步、炒至青瓜、玉米断生变色。

第8步、加入酱油、蚝油、盐调味。

第9步、最后加入葱段炒匀起锅。

17小时前

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把肉切成肉末，肉末肥瘦比例3：7，锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出，放入肉末，放入一点料酒，快递翻炒，煸炒至肉丁变色出一点油即可。做法如下：

一、猪肉一块切碎，肥瘦比例3：7最好。

二、姜切碎备用。

三、大葱切碎备用。

四、锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出。

五、放入肉末，放入一点料酒，快递翻炒，煸炒至肉丁变色出一点油即可。

15小时前

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