家常清蒸小鸡的做法

偷偷不偷心 2个月前已收到3个回答举报

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准备一只土鸡，清洗掉残留的黄衣，去除鸡脖子上的淋巴和油脂，再去除鸡肺和鸡腰，清洗后再过一遍清水。

鸡洗好后，去除鸡的脚趾，从鸡胸正中间开一刀，再从鸡的两侧改一刀。

然后用盐、酱油、花生油腌制鸡，抹好后把脚收到腹部，往鸡皮抹上适量的盐，下一步把它装入盛具，倒上汁水，打上无毒保鲜膜，用大火蒸五十分钟。

1小时前

共回答了268个问题评论

姜10g切丝，玉兰100g切片，香菜20g切段，葱20g切段，350g鸡肉中倒入葱段、花椒5g、料酒25g、盐10g抓匀，腌制30分钟，盘中放30g黑木耳，倒入玉兰片，放入腌好的鸡，放入锅内隔水大火蒸熟，放入10g香油、香菜。即可出锅。

21小时前

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先把小鸡肉剁碎 ,把葱花 ,酱油,蚝油,鸡精,与鸡肉搅拌均匀,放到盘里面,蒸熟以后就可以吃啦。

18小时前

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