西兰花正确做法

噯已欠费 1个月前 已收到5个回答 举报

无人档 2星

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主料:西兰花、猪肉、木耳、青红椒

调料:

姜、蒜、油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油

做法

1、准备原料:西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片 。

2、肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3、西兰花用盐水浸泡半个小时,用手掰成小朵,用刀切成片,这样炒时便于入味。

4、青红椒切成片,姜切片,蒜拍碎,有大葱放一点,木耳浸泡洗净, 锅热入油,放入肉片滑炒变色盛出待用。

 5、锅里放油,烧热,倒入西兰花翻炒,倒入木耳翻炒,然后倒入肉片、青红椒翻炒,用盐、生抽、蚝油调味。

6、水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

14小时前

7

爱情狠耀眼 4星

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  材料:西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙,温水200毫升。

  做法:

  1、用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。

  2、锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

12小时前

38

花寄取 4星

共回答了444个问题 评论

食材原料:西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量

烹饪方法

具体做法如下:

1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。

2.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,

3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!

9小时前

32

千杯尽 3星

共回答了354个问题 评论

原料:

西兰花200克、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。

做法:

1、将西兰花入水焯一下,此时可将素肠切片待用。

2、热油起锅,放入八角、大蒜炒香,加入素肠翻炒。

3、在素肠微微发黄时加入料酒,稍后再加入焯好的西兰花,并加适量的水或高汤。

4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉调味。

5、待入味后,大火收汁,关火加鸡精。

6、出锅盛盘。

5小时前

20

辵濄股菋 2星

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第1步、西兰花掰成小朵,洗净。

第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。

第7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

1小时前

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