野芦蒿的炒菜方法

用料:

芦蒿 一斤、蒜末 6瓣、葱花 5g、生抽1勺，盐1勺，糖半勺，水淀粉 10g

步骤:

步骤 1

先把芦蒿洗净，底部黑黑的，去掉一厘米左右，然后切成小段备用

步骤 2

蒜切成末，喜欢吃可以多放一些

步骤 3

葱花切一点

步骤 4

起锅烧油，油热把葱花爆香

步骤 5

然后加入一半的蒜炒香，炒的微微有些发黄

步骤 6

然后加入芦蒿，翻炒几下

步骤 7

加入盐糖调味翻炒几下

步骤 8

加入生抽提鲜，

步骤 9

然后加入剩下的一半蒜末炒至全熟

步骤 10

临出锅加入一点水淀粉，不仅提亮，口感更顺滑！

芦芦蒿炒肉丝你一定要学会，首先把芦蒿切成小段，再把猪瘦肉切成粗粗的细丝，切好的肉丝加盐，胡椒粉，淀粉，老抽一勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟，我每天都在甲心的教做菜，锅中油热倒入肉丝，快速的将她滑散，盛出备用，锅留底油倒入葱姜蒜小米辣，炒出香味在倒入芦蒿加盐鸡精，翻炒入味再倒入炒好的肉丝，加一勺生抽大火翻炒均匀就可以出锅，这样做的芦蒿炒肉丝可以啦，二碗米饭都不够吃。

感谢邀请回答问题。

野芦蒿可以用来炒豆香干，味美清香，清热解毒。做法如下:

一、原料：野芦蒿800克（去老梗后约有一半）、香干4小块、盐、鸡精。

二、具体做法：

1、香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。

2、锅内热油，六成热时，先下香干翻炒，然后倒入芦蒿。

3、炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐/鸡精调味，炒匀即可起锅。

野芦蒿的炒菜方法如下：

食材用料：

芦蒿，200克

五香干，适量

干辣椒，适量

红椒，半个

制作方法如下：

1，芦蒿摘成段洗净，红椒洗净切成丝备用

2，五香干切成丝

3，干辣椒切小段

4，锅中入油放入红辣椒炒香

5，放入香干

6，放入野芦蒿和红辣椒

7，放入盐

8，撒入鸡精

9，翻炒均匀便可装盘

答:芦蒿主要是用来炒着吃，可以荤炒或清炒，倣时先把它择好洗干净，然后按平常炒菜的程序去炒制，清香脆嫩挺好吃的，如果用肉丝来炒真是又好吃又下饭，还清热败火，应季而食，春天的芦蒿口感特别，味道清香型太下饭了，一定要炒一次，清淡又㚒口。

芦蒿抄腊肉好吃，芦蒿用滚滚的开水烫一下，然后在把切好的腊肉店也用滚滚的开水烫一下，在放凉水中捞出来，锅烧热放油，油热葱姜蒜辣椒放入油锅，暴抄特别香

先把野芦蒿切断在热水中抄一下，再放入凉水中灞一下，捞出淋干水分，再上锅，可以开始炒了，锅中放油，带油七八分热的时候，放入葱姜蒜，然后放入豆瓣酱，炒出香味，就可以放野芦蒿了，翻炒几遍，放入盐.味精，就可出锅了。

没做过，以我的经验，素菜简单炒一下，放点耗油就行。还可以做凉菜，用辣椒油浇一下。