花生仁怎么做最好吃

少年柔肠 3个月前已收到2个回答举报

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做五香花生仁特别好吃。

具体做法：先将花生仁放入盆中，加几个八角、花椒、丁香、茴香、香叶，用开水浸泡10分钟，锅烧热放进半包食盐，食盐炒热，把泡好的花生、香料沥干水，倒进锅中，转小火不停翻炒10分钟左右，把水分炒干，炒至花生米上的盐全部脱落，翻炒至表面微黄盛出，放盘中放凉。～酥！脆！香！

21小时前

共回答了69个问题评论

我喜欢把花生仁炒着吃。首先选颗粒饱满的花生，起锅烧油，炒花生米一定冷锅凉油，这样炒出来的花生才酥脆，炒的过程中用铲子不停的翻炒，让花生均匀受热，大约3-5分钟即可。刚出锅的花生仁还不够酥脆，放凉后就可以了，喜欢咸的可以均匀洒点盐，这样酥脆可口的花生米就做好了！

19小时前

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