炸红薯块的正宗做法

放開妳的手 1个月前 已收到2个回答 举报

傲气男子 2星

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1、红薯切片,厚度约2-3毫米。

2、铁锅用小火烧干水分,倒入100克食用油。

3、将红薯一片一片地放入油锅中开始炸,记得用小火。

4、待一面煎得金黄时,炸另一面。

5、待二面全部金黄后,用筷子将之夹到盘子中,让其自然冷动。

6、继续炸其它红薯片。

7、全都炸好后,让其自然冷却,变硬变脆。

8、开吃,一口一只嘎崩脆。

21小时前

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伦敦叹息 2星

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将地瓜切块,备好椰丝,食用油和白砂糖。

②将食用油下入锅中,煮至油沸腾。

③将地瓜块下入,炸至金黄酥脆。

④捞出地瓜块,放入空盘中。控油。

⑤ 将油倒出,下入白砂糖,炒至出现糖浆。

⑥ 将炒焦的白砂糖捞出,留住糖浆,下入地瓜块翻炒,使地瓜块充分沾满糖浆。

⑦炒好后放入椰丝中,搅拌,使地瓜块沾满椰丝。

19小时前

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