苜蓿炒肉的家常做法

情深梦碎 1个月前 已收到2个回答 举报

老婆大亾 3星

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食材

味精适量,盐适量,老抽适量,肉丝200克,苜蓿250克

做法

1、将苜蓿仔细摘过,取出杂草,

2、放入加入盐的凉水中浸泡30分钟以上,

3、然后冲洗干净,捏干备用。

4、处理肉丝。在肉丝中放入淀粉和料酒,拌匀后腌制一会儿,

5、热锅倒油,油热至5、6成,放入腌好的肉丝,拨散,翻炒6待肉丝变色后,滴入老抽上色继续翻炒7在已炒好的肉丝中倒入苜蓿,加入少许盐和鸡精,调味,翻炒,再加少许的水,翻炒至苜蓿变得稍软,即可。

21小时前

5

灯下悄言 4星

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苜蓿肉的制作食材:  猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。  

苜蓿肉的做法详细步骤:  将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放入鸡蛋,木耳翻炒即可。

19小时前

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