叫我开心 2星
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网上搜的,第一种方法:冰箱保存。用塑料袋将灰枣密封好,然后将其放入冰箱的冷藏室。
这里需要注意的是,一定要密封好,冷藏室的水汽如果渗透进去,一样会大大降低保存时间。
第二种方法:精盐保存。这是一个土方法,可以很好的防止生虫。我们可以准备一个陶瓷或者玻璃容器,有盖子的可以密封的。
将容器洗净晾干之后,我们把灰枣均匀的放一层,然后在上面均匀的撒上一层精盐,再继续往上放灰枣,重复上面步骤,直到放满,我们就可以密封保存了。
第三种方法:沸水烫枣。在锅中把水烧开煮沸,放入灰枣,沸水烫上片刻,就可以捞出来了,晒干后密封保存即可。这样做可以杀掉灰枣表面的细菌,让其保存的更久。
第四种方法:做阿胶蜜枣。我们可以准备好阿胶红糖,和灰枣的比例是二比五。
灰枣洗净沥干放入锅中,锅中加入红糖和水,大火煮沸,煮沸后改成小火。期间不要频繁搅动,防止搅碎。最后大火收汁,剩余少许水分关火,将灰枣捞出晾凉即可。
13小时前
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