意大利面要煮多久

欢喜全由亽 2个月前已收到4个回答举报

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意大利面一般建议煮10~15分钟会比较好，具体根据意面的量来决定。意大利面多为硬质小麦制成，煮久一些也不容易烂，煮的时间太短反而容易煮不熟或者可能吃起来口感生硬。

1、选择深锅

通常意面都是长条状，所以在煮意面的时候要选择深锅，水要淹没意面的三分之二，这么多水可以保证面条有足够的水分吸收，不会产生受热不均的情况。

2、煮面加油盐

锅内的水煮开之后，加适量的盐，100g的意大利面大约加2勺的盐，加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。加完盐之后可以在水内滴少许的橄榄油，可以防止意面煮后粘连的情况。

8小时前

共回答了339个问题评论

大约5~10分钟。

一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了。具体的时间得看意大利面的粗细和多少。

如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间。

而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右

6小时前

共回答了460个问题评论

煮10~15分钟会比较好，具体根据意面的量来决定。

意大利面多为硬质小麦制成，煮久一些也不容易烂，煮的时间太短反而容易煮不熟或者可能吃起来口感生硬。

意大利面的形状也有很多，有常见的螺旋圆形、蝴蝶形等，不同形状或不同原材料的意大利煮的时间也不一样，建议不要煮小于8分钟，具体时间可以根据个人喜欢的口感进行调整。

3小时前

共回答了432个问题评论

10分钟左右

意大利面一般煮10分钟左右即可,意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点

21小时前

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