素鸡炒青菜的做法

拒绝想念你 3个月前 已收到3个回答 举报
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鎰挎爛 3星

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主料；上海青 ：350；素鸡 ：300；榨菜 ：80；辅料；稻米油、食盐 ：适量；香槽卤 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.备料。青菜洗净控水，素鸡切一元硬币般厚的片。

；

第二步；

2.热锅凉油，倒入榨菜炒散。

；

第三步；

3.下入素鸡一起煸炒约一分钟。

；

第四步；

4.下入青菜一起煸炒约两分钟，加入适量盐继续煸炒一会儿后加入少许香槽卤和开水，盖盖焖两三分钟关火。；

第五步；

5.可以出锅开饭啦！

3小时前

41

这样的感情 4星

共回答了417个问题 评论

1.准备材料：鲜香菇、油菜、葱姜蒜。鲜香菇去根洗净，斜刀切片；油菜洗净撕开，去根后用刀切成大寸段。

2.葱、姜切成末，蒜切成丝。锅中倒入大量清水，大火烧开后放入香菇、油菜，焯水后迅速捞出倒入漏勺控水备用。

3.起锅烧油，下葱姜蒜爆香，加入油菜、香菇，然后加入盐、鸡精、白糖。大火翻炒均匀后加入料酒，用水淀粉勾芡，翻炒均匀后淋香油出锅装盘即可。

1小时前

19

我不心碎 4星

共回答了49个问题 评论

用料

主料

青菜160克

素鸡125克

辅料

水淀粉

适量

油

3汤勺

盐

1.5勺

味精

0.5勺

青菜炒素鸡的做法

1.

食材：小素鸡、青菜（已洗净切开）、水淀粉

2.

将小素鸡放在案板上切开

3.

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的小素鸡和青菜翻炒翻炒

4.

接着，加入一些清水煮开、煮至青菜断生

5.

然后，加1.5勺盐

6.

加0.5勺味精

7.

调味翻匀

8.

最后，加入水淀粉

9.

勾芡搅匀，即成

22小时前

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