做正方形的馒头怎么切

共饮清风醉 3个月前已收到6个回答举报

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1/6先将馒头压得平平的，弄成一个长方形。

2/6然后将面从上到下裹起来，裹成一个长条。

3/6将面团长条切成大小相同的小块。

4/6将每小块面团中间再用刀切一道。

5/6按照这个方法将所有的馒头都切一遍。

6/6将切好的馒头依次放在锅里，这样馒头就做好啦，这样切出来的馒头蒸熟了后也不会变形，比起其他方法来说，要规整得多。

2小时前

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做正方形馒头的切法，有很多种，五花八门。不管如何切，最后能切得出正方形的面团就可以了。

最正规的切法是先将馒头压得平平的,弄成一个长方形，然后将面从上到下裹起来,裹成一个长条，将面团长条切成大小相同的小块，将每小块面团中间再用刀切一道。

1小时前

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我在家里经常做正方形的馒头，但做这种馒头前题是活面稍微硬一点，做出的馒头不但好吃，而且还有形壮，正方形，首先，把发好的面加入小苏打用手揉均匀，再把揉好的面放到面板上反复揉搓成长方形，然后，用刀直接均匀地切成正方形壮的馒头。

22小时前

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做馒头也没什么难度系数啊，我做馒头都是在我这里一个阿姨那里，买的加了酵母粉小麦面粉，买回家直接加水和面就好了，面揉好了放在温暖的地方，发酵三十到一个小时，应气温来定，发好的面会膨胀很多，发好后再揉揉，达到排气效果，然后把面揉成条，再用刀切成自己想要的样子就好了

18小时前

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想做成方形的馒头，揉好之后揉成长条，用刀切成块，稍微整理一下。蒸出了馒头就是方形的

13小时前

共回答了319个问题评论

先把面柔软舒适，然后柔成长条圆形用刀切一小块。再柔成正圆形，凑成一锅一块

7小时前

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