去壳大虾怎么做好吃又简单

深情不寿 1个月前已收到3个回答举报

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第一步：清水洗净沥干；

第二步：放入盆中，洒入少许盐，花椒粉，鸡精，酱油，料酒腌制10分钟左右；第三步，加入少许面粉，食用油，料酒用手抓匀腌制5分钟；

第四步，切少许土豆丁备用，尽量小点；第五步，铁锅热油，4成热时放入腌好虾壳皮，10秒后放土豆丁，15秒后起锅沥干油；

第六步，生姜大蒜下锅翻炒，把之前过油的虾皮及土豆丁下锅一起翻炒，加少许盐，然后出锅！

5小时前

共回答了81个问题评论

1、剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等，以清炒虾仁为例，共有5个步骤。

2、虾仁加盐、料酒、食用油，腌制30分钟。

3、清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。

4、倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。

5、倒入食材，加盐、料酒，翻炒均匀。

6、放入葱末，翻炒出锅即可。

3小时前

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可以用来做番茄大虾

锅中倒油，葱姜蒜爆香，加入番茄酱炒出香味，加入大虾，加入适量的盐，鸡精味精翻炒均匀，出锅即可

1小时前

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