找人来疼我 1星
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材料
跳跳虾8只，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克。
做法
1、跳跳虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。
2、将腌渍入味的跳跳虾肉放回虾壳内，按原形摆好。
3、跳跳虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟至熟透取出。放入铺有生菜的盘内即可。
9小时前
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