酸辣油菜汤的做法

我需要瘦身 1个月前已收到2个回答举报

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所需材料：

油菜 250克

醋适量

酱油适量

辣椒油适量

葱姜蒜末适量

盐适量

水适量

油适量

制作步骤：

油菜洗净，切成段备用。

锅中加适量油，放入葱姜蒜末炒香。

加入适量的水，大火烧开。

烧开后加入切好的油菜，煮至油菜熟透。

调入适量的盐和酱油，再煮一会儿，让油菜充分吸收调料的味道。

最后加入适量的醋和辣椒油，搅拌均匀即可。

酸辣油菜汤就制作完成了，这道汤品口感酸辣开胃，营养丰富，非常适合食欲不振或炎热夏季食用。

1小时前

共回答了461个问题评论

选材：精选比较嫩的油菜苔备用。

煮菜：把油菜苔放入开水中煮2分钟左右，看着变色即可

装坛：把煮好的油菜苔装入洗净的坛子，然后倒入凉开水浸透。

加盐：把适量的食盐加入坛子里，有点盐味，不咸即可，也不用搅拌。

封坛发酵：把坛子密封发酵一个礼拜左右，冬天时间延长一些即可食用，可以凉拌食用，也可以作为其他佳肴的作料食用。

21小时前

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