幸福左右谁 4星
共回答了457个问题采纳率：98.2% 评论
因为氧化变黑。
当雪莲果削皮后，其内部植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧气发生氧化反应，并产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，所以雪莲果削皮放一会儿后会变黑，日常生活中不仅是雪莲果，常见的苹果、梨子及土豆、茄子等也有这种情况，这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。
12小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
崂山多高
1个月前5个回答
工作报告怎么写 要多少字 有什么内容
3个月前1个回答
抬头纹很深怎么办怎么去除
1个月前1个回答
绿豆花生怎么煮烂得快
1个月前4个回答
怎么求牵引力与阻力公式
3年前2个回答
知否明兰顾廷烨名声为啥不好
读了儿歌小松鼠的故事明白了什么
3个月前3个回答
姓孙孩子叫耀什么好听
2个月前1个回答
唯一能留住金牛女的星座
