淹制的咸菜太咸了怎么办

爺墮落 1个月前已收到4个回答举报

共回答了199个问题采纳率：99.2% 评论

香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克、姜50克、味精少许。把香菜和葱清洗干净切段，用盐水腌制5-6个小时。辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末用味精拌一下做成调料备用。吧腌好的香菜和葱用清水清洗两遍，控干水放入大盆中用调料拌匀后移入坛内用石头压好。一周以后就可以食用了。

18小时前

共回答了154个问题评论

以前农村为了保存蔬菜通常的做法都是做成腌菜，不容易坏。要吃的时候再拿出来泡水，多换几次水就会变淡了

16小时前

11

共回答了210个问题评论

可以加几颗冰糖进去，还可以改进咸菜口感。

13小时前

31

共回答了406个问题评论

食用前：咸菜如果腌的太咸的话，在吃之前可以先过过水，如果咸度实在高，吃前可以泡一段时间再吃。

食用时：在吃的时候可以加一点糖和醋，这样可以掩盖一点咸菜的咸度。腌咸菜是一道美味的菜肴。

9小时前

12

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐