山花鲜味膨松剂做包子怎么用和泡打粉

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山花鲜味膨松剂是一种常用于烘焙食品中的膨松剂，与泡打粉的作用类似，但两者并不相同。做包子时，可以使用泡打粉，但不建议使用山花鲜味膨松剂，因为山花鲜味膨松剂主要用于烘焙类食品，不适合做包子。

如果硬要使用山花鲜味膨松剂来做包子，也可以，但需要按照包装上的说明量进行使用。与使用泡打粉一样，将山花鲜味膨松剂适量加入面粉中，然后揉成包子皮即可。注意，使用过多膨松剂会导致包子出现太多大孔或变得过于蓬松。建议在做包子前先多加练习，并根据口感来调整膨松剂的用量，以达到最佳效果。

14小时前

33

与我情书 2星

共回答了86个问题评论

不建议使用山花鲜味膨松剂做包子，因为该产品属于非食品添加剂，不符合食品卫生、安全和营养等方面的要求，有可能对人体健康造成潜在的危害。
而泡打粉是一种常用的食品添加剂，可用于发酵膨松，但是使用时应该按照包装说明进行，掌握好用量和使用方法，以免影响食品的口感和健康。
如果要做口感好、营养丰富的包子，建议使用天然材料进行膨松发酵，比如：酵母、苏打粉等。

12小时前

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