软妹小情书 2星
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答:无骨鸡柳空气炸锅10分钟。
食材:鸡胸肉一块,鸡蛋一个,盐一勺,黑胡椒粉一勺,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,蜂蜜适量,生姜一块,玉米淀粉适量,面粉一碗,面包糠适量。
烹饪步骤:
1、准备好食材,将鸡胸肉洗干净,去掉筋膜,沥干水分,备用。
2、将鸡用肉切成小手指粗细的长条,然后放入碗中备用。
3、加入生姜丝,鸡蛋清,盐,黑胡椒粉,生抽,料酒,蚝油蜂蜜之后,再加入适量的淀粉。
4、带上一次性手套,将鸡胸肉抓拌均匀之后,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟以上。
5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,做成全蛋液备用,然后再准备1万玉米淀粉和一碗面包糠,将腌制好的鸡柳取出来,先裹上一层蛋液,再裹上一层淀粉,最后裹上一层面包糠。
6、锡纸放入烤盘中,将做好的鸡柳整齐摆放在烤盘中。
7、然后放入空气炸锅中200度烘烤10分钟即可。
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