葱花卷最正宗的做法

格外的心悲 3年前 已收到2个回答 举报
赞

一张就卡片 1星

共回答了113个问题采纳率：94.2% 评论

酵母粉 (10克)

温水 半碗

盐 适量

十三香 适量

油 适量

葱花 适量

1/准备半碗温水，放10克酵母。

2/倒入面粉揉成面团并发酵。

3/把面团擀成面饼。

4/撒上佐料倒适量的油，并撒上葱花。

5/从一头卷起切成剂子。

6/将两个拧一下，大火蒸30分钟即可。

7/美味又好吃的死面千层花卷的家常做法完成开吃了。

6小时前

20

歌呗的歌声 2星

共回答了264个问题 评论

用料

面团配料：

水

135g

色拉油

5g

酵母

3g

白砂糖

5g

中粉

250g

卷入食材：

葱花

适量

盐

1/4tsp

白胡椒粉

适量

色拉油

少许

做法

1/10 用少许温水激活酵母。

2/10 液体倒入面粉中，搅成絮状。

3/10 手揉成光滑的面团。

4/10 盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

5/10 发好的面团排气，再松弛10分钟。

6/10 准备好葱花。

7/10 面团擀成薄薄的长方形，表面抹一层油，撒少许盐和白胡椒粉，最后撒上葱花，像叠被子那样叠起来。

8/10 切成大小一致的竖条，用筷子在中间压一下，拉长，卷起来。

9/10 放在蒸笼内松弛15分钟，蒸锅烧开水后把花卷放入锅中，大火蒸12分钟，关火后焖3分钟即可。

10/10 低脂、健康、美味、不上火，我们大中华的面点就是棒。

4小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com