无心伪装 2星
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1/8姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好。
2/8锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。
3/8汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。
4/8炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
5/8下入腌菜炒香。
6/8再把炸好的汤圆放入。
7/8加入红油。
8/8再加入糖和鸡精，快速翻炒即可出锅装盘。
4小时前
情绪收藏 2星
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1、首先要炸汤圆：锅中坐油，看到油开始冒烟时关火，用油余温炸汤圆；炸至汤圆稍变色即可捞出，放在盘子里控油待用即可；
2、然后爆香葱姜：热锅热油，加入姜片和小葱爆香；
3、加入咸菜：加入咸菜炒香，咸菜先用热水浸泡30分钟，去除部分咸味；
4、接着再加入炸好的汤圆，一起翻炒几下；
5、最后加入剁椒和半勺糖调味即可出锅！
2小时前
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