黄瓜中间是空心的能吃吗

黄瓜中间是空心的部分是可以食用的，因为这个空心部分并不是无味的。相反，它通常比黄瓜的外层更嫩、更清脆，因此很适合生吃。而且，黄瓜的营养成分也主要分布在黄瓜的果肉中，包括维生素C、维生素K、钾、镁和膳食纤维等。因此，吃黄瓜的空心部分是没有问题的，可以尽情享用黄瓜的美味和营养。

黄瓜中间的空心部分是可以食用的。虽然黄瓜的外观看起来是实心的，但内部的中间部分通常是空心的。这部分的食用与外部的肉质部分相比，口感稍微脆爽一些，但并不影响其食用价值和营养成分。

黄瓜中间的空心部分含有水分、纤维和一些维生素，对于保持身体水分和消化系统的正常功能有益。因此，无论是外层还是中间部分，黄瓜都是一种健康的蔬菜，可以放心食用。

能吃，但是如果不想吃的话就别吃了。

因为一是营养不良，通风不好容易形成黄瓜有孔也就是空心瓜。

二是雌花授粉不完全，受精后干物质合成量少，营养物质分配不均匀容易形成空心瓜；

三是缺硼、缺钾容易形成空心瓜；

四是高温干燥期生长势减弱会形成空心瓜；

五是缺水、虫害、不恰当地施用农药易形成空心瓜；

    能吃，只是用来凉拌就不好吃了，但可以用来炖肉和素烧着吃。其实黄瓜有白黄瓜和青黄瓜之分的，白黄瓜是指黄瓜芯是白色的，这种黄瓜绵软，也极易空心，多用来炖菜。反之青黄瓜的黄瓜芯整个都是青色的，口感脆脆的，清香味也比白黄瓜浓郁，非常适合凉调或蘸酱吃。