烤肠怎么改刀炸出来好看

哈里哈里 1个月前 已收到5个回答 举报

野心野性 3星

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用刀在烤肠的侧面切一刀,记得不要切断,给烤肠留一定的连接部分。

3.切完后将烤肠摆放成直立的状态,把烤肠拉成一长条,让它不那么圆滑的样子。

4.用牙签将烤肠固定在一个形状良好的状态。

5.油炸温度要控制在170-180度之间,油温太高烤肠容易炸破、油温太低则容易变色。

6.适量的油炸时间,在烤肠均匀浸泡在油中的情况下,炸到烤肠变成金黄色并且表面鬼脸也显得清晰明确,大概需要2-3分钟的时间。

4小时前

46

伤心戏演 2星

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1.

火腿肠剥开肠衣,沿着边就能撕下来。

2.

切成花刀,也就是用刀斜着切下去,等下形状好看,熟得快。

3可以深一点,一面改个五刀六刀就可以的,每一刀的间距尽量均匀一点,这样考出来会好看也好看。

2小时前

39

我能遇见你 3星

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1 改刀炸出来的烤肠不好看。
2 因为烤肠内部的脂肪和肉质很容易破裂,导致烤肠变形不整齐,表面肉质不均匀,影响外观美观。
3 如果您想要让烤肠炸出来更好看,可以采用以下几个方法:先把烤肠用剪刀在两端各剪一刀,再用小刀在烤肠的表面贴心地刻画出一些花纹;将烤肠先放入清水中煮熟,再晾凉后再油炸,这样内部的脂肪和肉质就能够更好地保持形状,外观也会更加美观;将烤肠用竹签刺破多个小洞,这样热气会更加容易透过烤肠表面,使烤肠炸出来更加蓬松和均匀。

21小时前

18

花痴女人 2星

共回答了220个问题 评论

1、首先,在烤肠上涂一层淡色的芝士,让烤肠看起来更有层次感。

2、把烤肠切成两半,用刀削去一部分,然后再用炸锅将它们炸出来。

3、把烤肠切成小块,用油和盐把它们拌到一起,再用炸锅将它们炸出来。

4、将烤肠切成薄片,用一小块黄油在上面涂抹一层,再用炸锅将它们炸出来。

5、将烤肠放入一个小碗里,加入一点点辣椒酱,再用炸锅将它们炸出来。

17小时前

50

初见时 4星

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想要烤肠改刀炸出来,好看的话,首先一定要将烤肠的肠衣去掉,然后用小刀打斜刀20度左右切进烤肠中,一面烤肠最好打4到5个花刀,这样炸出来的烤肠特别好看

12小时前

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