用水煮紫薯 为什么煮出来的水是绿色的

渐忘记你 4个月前 已收到1个回答 举报

清醒而孤独 4星

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煮了紫薯的水之所以是绿色,是因为紫薯里面含有丰富的花青素,它可以溶解在水里,且如果水是碱性的,二者还会发生化学反应,从而导致水变成绿色

14小时前

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