清蒸虾不好剥怎么办

老虎颖颖 1个月前已收到1个回答举报

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很多人喜欢吃虾，却讨厌剥虾壳，或者说不太会剥皮，经常剥的七零八落，而且吃的还不完整，很影响心情。而且有时候同桌的人有的特别会剥虾，看人家剥的轻松如意，吃的很快，而自己费劲半天还剥不好。下面大厨教你轻松剥虾，又快又好，一点肉也不浪费！

【第一步】，拿起一只大虾，从头部像尾部开始数，第三个关节处，这个很明显的。一块虾皮算一个关节，记住数到第三个关节，这个是一个“窍门”。然后把这个关节处的虾皮剥掉，很轻松的。

【第二步】，剥掉第个关节处的虾皮。然后一只手握紧虾头，另一只手捏住虾尾巴，不要捏住肉，只捏住虾尾鳍就行，然后同时用力一拉扯就可以了。很随意就把尾部的虾壳拔掉了。而且很干净，一点肉也不残留。

【第三步】，把虾倒过来，然后把虾头以及剩下的2节虾皮剥掉即刻，非常轻松省力，而且一点也不费劲。此时整个虾所有的肉都在你手里了，虾皮里面空空如也。手里的虾仁你想怎么吃就怎么吃，哈哈哈，是不是很满足？

1小时前

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