裙带菜丝瓜怎么炒

祢素厄德 3个月前 已收到3个回答 举报

疯衍枫羽 1星

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原料:1根丝瓜,3个鸡蛋,生抽淀粉,盐,一块瘦肉,葱花,蒜末,食用油,1把裙带菜。

制作:

1、准备一根丝瓜,把丝瓜去皮以后再给它切断,最后将丝瓜切条,并装入盘中备用。

2、准备一小把裙带菜,把它装入大碗中以后,再加入一些温水,把裙带菜泡发6分钟,泡发开。

3、泡发好以后的裙带菜,我们要给它切断,并装入盘中备用。

4、准备一块瘦肉,把它切成薄片以后,装入大碗中。同时再加入少许食盐,一点点胡椒粉,一勺生抽,半个鸡蛋清搅拌均匀后,再加入一些淀粉,锁住水分备用。

5、准备一个小碗,往碗中打入三个鸡蛋备用,不要把鸡蛋搅打成蛋液,直接倒入碗中即可。

6、起锅热油,往锅中加入少许食用油,油温5成热,把鸡蛋直接加入锅中,开小火煎炸。

7、把鸡蛋煎至一面定型以后,用锅铲给它翻面,将鸡蛋另一面也煎至金黄,再把鸡蛋分成小块,盛出备用。

8、锅中留底油,加入葱花、蒜末少许,炒出香味后,加入裙带菜翻炒半分钟,并加入适量热水。

9、大火加热,把锅中汤汁煮开以后,加入腌制好的肉片,再加入我们准备好的丝瓜和鸡蛋,搅拌混合均匀后,用中火煮上三分钟。

10、往锅中加入一小把枸杞,以及一点点的葱花,点缀一下汤汁以后,就可以出锅食用了,又香又营养。

17小时前

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倚斜桥 4星

共回答了419个问题 评论

裙带菜丝瓜不要炒着吃做汤最美味 无比鲜美,吃一次忘不了

准备:裙带菜泡发,丝瓜削皮切块,蛋打散,虾滑解冻,蚝油,盐,小葱

热锅凉油,油只要一点点,放葱白炒香后放丝瓜块,炒到丝瓜变软变色加水,煮开加裙带菜,虾滑,蛋液,蚝油,盐,出锅,我放了点昨天买的香菇

吃一大碗特别满足,热量低的感人,又营养哦

15小时前

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美丑之分 3星

共回答了347个问题 评论

主料 2种

丝瓜

140g

莲藕

175g

辅料 1种

剁椒适量

调料 2种

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤 12步

步骤1

材料:丝瓜、莲藕、剁椒

步骤2

将莲藕清洗一下、去皮。

步骤3

放在案板上切成滚刀块。待用。

步骤4

将丝瓜去皮清洗一下。

步骤5

放在案板上切成滚刀块。待用。

步骤6

烧锅倒油烧热,下入切开的莲藕翻炒一下。

步骤7

接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。

步骤8

然后,合入切好的丝瓜,搁入剁椒翻炒翻炒。

步骤9

最后,加适量的盐。

步骤10

加适量的鸡精。

步骤11

调味炒匀,即成。

12小时前

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