男神张天天 2星
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是的。
酵母提取物又称酵母抽提物，酵母精，是将酵母细胞内的营养物质等一起从酵母细胞中抽提出来，再精制成溶解性髙、可直接吸收利用、营养及风味的酵母提取物，被誉为第三代味精 该技术是以啤酒厂的副产物废酵母泥为主要原料，既解决了啤酒厂的排污问题，又减少了排污费用，同时又合理地解决了啤酒废酵母泥生产髙附加值产品问题。其突出的优点是由于原料的改变，使之投资少；工艺过程的缩短，减少了生产周期，降低了劳动强度；设备简单，操作方便，技术可靠，且产品质量好。传统工艺用豆粕酿造醤油只含有十几种氨基酸，而用该新技术由于原料的改变，研制出来的醬油可含有30多种氨基酸和维生素，其中赖氨酸是醬油的主要成分，鸟苷酸号称“强力味精”，其鲜味是普通味精的6倍以上，使新醬油味道更鲜美具有浓郁的肉香味，故普通醬油的综合营养指标很难与该技术生产的新产品比较。
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