单恋先生 2星
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原料:干黄豆
工具:差不多大小的镂空筐与盆各一个,纱布两块,稍厚重的空碗一只
1、将干黄豆泡8个小时以上,让它喝足水
2、镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好;
3、将一块湿的纱布平铺在小筐里面;
4、将泡好的黄豆倒在筐中纱布上;
5、上面再盖上另一块湿的纱布;
6、最后再在上面压上稍重点的碗,重力可以让豆芽发的更粗壮;
7、每天都要给豆淋水3--6遍,也就是要保持豆的湿润度;
8、淋完还要继续用湿的纱布盖好,稍重点的碗压上;
9、到了第五天,边角的豆芽都已经长出,而且也已经有根了,可以吃了;胖鼓鼓的喝饱了水的黄豆第二天就冒出了嫩嫩的小芽儿,第三天就长的更长了,到了第五天黄色的豆瓣居然都变成了绿色!
发豆芽过程中的第3到第7天时,是豆芽的维生素含量最高的时候,这个时候吃口感也最嫩
13小时前
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