痛自己知道 3星
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食材清单
五花肉片 350克 、 青椒 100克 、 生抽 1汤匙
烹饪步骤
1/4
把肉切片，用酱油，芡粉搅拌均匀。肥肉也切片。海椒切丝。
2/4
用猪油，或青油，先把肥肉下锅，扁干。
3/4
将瘦肉下锅，炒到变色。
4/4
放海椒进去翻炒，可适量的加入一些酱油，最后出锅。
4小时前
惬意囡 4星
共回答了471个问题 评论
1、海椒洗净去籽，用手掰块;蘑菇用手撕成条;粟米笋切滚刀块;肉切丝用生抽腌上;
2、热锅温油，将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒，肉丝变色即可盛出;
3、锅中再倒入少许油，爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒，后放入海椒，加盐调味，稍加些水，炒1分钟左右;
4、菜将熟时，倒入肉丝，并调生抽、料酒和水淀粉，颠锅，翻匀即可。
2小时前
回答问题
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