豆浆东星斑做法

落单的恋人 2个月前 已收到4个回答 举报
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天堂不收你 2星

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材料：

1. 东星斑一条（约500克）

2. 豆浆500毫升

3. 生姜3片

4. 葱2根

5. 大蒜3瓣

6. 生抽适量

7. 蚝油适量

8. 盐适量

9. 胡椒粉适量

10. 油适量

步骤：

1. 将东星斑处理干净，切成段，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 生姜切片，葱切段，大蒜切末备用。

3. 烧一锅热水，将腌制好的东星斑焯水去腥，捞出备用。

4. 锅中加入适量油，放入生姜片、葱段、大蒜末炒香。

5. 加入豆浆，煮沸后转小火炖煮5分钟，让豆浆更加浓郁。

6. 倒入焯水过的东星斑，加入生抽、蚝油调味，翻煮均匀，让鱼块充分吸收汤汁。

7. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。

3小时前

42

你是结局 1星

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主料 新鲜红东星斑1条，

辅料 芦笋60克，黄彩椒20克，蒜粒、姜片。

调料 盐，湿生粉，麻油，胡椒粉（调成碗芡）。

做法

1. 红东星斑去骨起斑球；新鲜芦笋切段。

2. 红东星斑球加少许调料腌制底味，七成油温下锅煎制定型、锁住水分，倒起。

3. 芦笋熟；芥兰花、黄彩椒煸好待用。

4. 热锅冷油下料头爆香，然后下辅料炒热，再下煎制好的红东星斑球，勾入碗芡，把食物翻匀，即可装盘。

1小时前

30

跟你有关系 2星

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豆浆东星斑放入瓦锅中，大火炖十分钟

22小时前

30

如若相遇 2星

共回答了98个问题 评论

主料 1种

东星斑

1.4斤

辅料 6种

香油1.0两

淀粉适量

盐适量

葱油汁3.0两

水发黑木耳4.1两

葱丝3.0克

烹饪步骤 5步

步骤

活东星斑去掉你不吃的

步骤

头，尾，鱼骨蒸熟备用

步骤

鱼片盐，淀粉，拌匀上劲，加香油

步骤

摆出自己喜欢的造型，上笼蒸3分钟即可

步骤

熟鱼上放葱丝浇热油，在放葱油汁，即可

18小时前

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