中翅怎么腌制没有腥味

靜寂晨喵 3个月前 已收到4个回答 举报
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罘洅菰憚 2星

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1.调味料腌制：很多调味料都有很好的去腥、提鲜功效，腌制鸡翅可以用的调味料有很多种，包括盐、料酒、醋、生姜、大蒜、葱、花椒等等，也可以买专门腌制鸡翅的调料包，在腌制之前可以用刀在鸡翅上划几刀，这样更易于入味。

2.焯水：鸡翅中的一些血水，其实就是腥味的来源，将鸡翅焯水，这些血水就会溶于水中，形成浑浊的浮沫。去掉这些浮沫，鸡翅就不会那么腥了。

11小时前

31

伤了你的心 3星

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加料酒腌制应该就可以了吧

9小时前

21

洎扰庸人 3星

共回答了390个问题 评论

腌制时加一些葱、姜和料酒

6小时前

7

哥住小木屋 2星

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中翅可以把它放到锅里面，清洗干净，然后姜片料酒放点白醋，放点蒜腌制，然后就没有那么腥

2小时前

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