痴情少爷 5星
共回答了57个问题采纳率：97.2% 评论
用温水。因冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。泡豆角的时间长短，可视豆角的用法来区分。若是烧豆角，可以泡的时间稍短一些，烧的过程中豆角还会大量地吸收汤汁，因此不需要泡发到很软。如果是炒豆角，需将豆角泡发涨，吸收足够的水分。
食用技巧
1、豆角越嫩越好。
2、开水锅里煮3至4分钟。
3、豆角要一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。
4、食用前，要用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。
5、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎。
3小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
晦气的反义词是运气吗
4个月前4个回答
冬瓜青笋汤最正宗的做法
1个月前1个回答
关于母爱的歌带歌词
2个月前1个回答
章鱼怎么烧才好吃
亚人男主角叫什么
原神怎么点亮七天神像
河北女子职业学院有男生吗
1个月前3个回答
同花顺是什么意思
北京四合院主演是谁
3个月前2个回答
