慧姐炝锅鱼的正宗做法

茼床异夣 2个月前 已收到1个回答 举报

花落人残 3星

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食材清单加入采购清单

草鱼 500克 

、 各种肉 自定 、 各种鲜蔬菜 自定 、 花椒粒 十几粒 、 干辣椒 6、7个 、 豆瓣酱 适量 、 老干妈豆豉 适量 、 生姜、大蒜(6、7瓣)切片 适量 、 小葱 适量 、 水煮鱼的料 一包

烹饪步骤

步骤1/2

先将锅烧热 (这样鱼下锅后才不会粘锅),再放入食用油 视鱼多少放,等油八九成热的时候下入准备好的花椒粒、干辣椒、生姜、大蒜、然后再加豆瓣酱和老干妈豆豉 ,放入水煮鱼的料,不要放淀粉包哦!

最后一步

炒香之后再下入鱼块 ,等鱼肉变白倒入肉汤或开水,再放入适量的盐和鸡粉,放入小葱段!汤煮开后就可以下自己喜欢吃的肉菜了!哇!看着好好吃的样子!口水流出来了,哈哈……准备开吃咯!

19小时前

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