顺德肉丸子粥做法

折寒梅 3个月前 已收到2个回答 举报
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娘们爷爱你 2星

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食材用料：肉丸子 适量，大米 适量，盐 适量

做法步骤

1/5

肉丸子买实心的，不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下，沥干水分备用。

2/5

将肉丸切成厚度合适的片状。

3/5

片状的肉丸继续切成条状，不要太细。

4/5

大米淘洗干净，将肉丸子放入，加入适量的水。摁下煮粥键，煮好后适量的盐即可，想吃软糯的可以煮久一点。

5/5

粥煮得越久，米越软糯，肉丸的味道融入到粥中，味香而浓郁。

18小时前

10

红尘化灰尘 4星

共回答了455个问题 评论

用料

各种肉丸 随意

米 1杯

香油 少许

盐 2勺

胡椒粉 适量

姜葱 适量

步骤 1

锅放入三分之二的冷水，加入大米，滴上适量香油(芝麻油）。 大火煮沸搅拌防粥粘底！ 粥煮沸后转小火半开锅盖（防止粥溢出）慢煮30-40分钟将粥煮至绵软

步骤 2

煮粥的时候开始准备姜葱

步骤3

将肉丸切片切粒都可以

步骤 4

粥煮至绵软后放入肉丸和姜丝转中火继续煮，肉丸煮的差不多放两勺盐再煮一会会

步骤 5

煮好的粥放适量的白胡椒粉及葱花，完成！

16小时前

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