跟随你的梦 3星
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用料
黄瓜
1根
小米椒
3个
大蒜
3瓣
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
白糖
少许
油
适量
鸡精
少许
做法
1 黄瓜一根洗净切去头尾
2把黄瓜放在案板上，下面用两根筷子夹着
3 用刀垂直切，切到筷子处停住
4 一面切完之后的样子
5再把黄瓜翻面，还是用筷子垫在下面，这次是倾斜刀法切，还是切到筷子处停下，不要切断
6全部切好的黄瓜，拉开像弹簧一样
7 把切好的黄瓜均匀的撒上盐
8 放在盘子里腌制二十分钟左右
9 把小米椒和大蒜切末
10 把切好的小米椒和蒜末放在碗里，倒入生抽、香醋，白糖、鸡精，调成料汁（这个步骤不用再放盐，之前腌黄瓜时放的盐就够用了）
11 把调好的料汁倒在黄瓜上
12 炒锅烧热放油，把烧热的油泼在黄瓜上，一道清凉的爽口黄瓜就做好了
3小时前
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