海闊天空 4星
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食材主料:
手擀细面条（或抻面）500克，豆腐350克，沙茶酱、辣椒酱、花生酱、甜面酱、蒜泥各25克，芥末10克，油500克，香油15克。
制作方法:
1、将细面条下入沸水锅内煮熟捞出，分成5份，分别盘成圆形，用重物压成饼状。
2、将豆腐切成长条。锅内加油烧至七成热，下入豆腐条，炸黄炸透捞出，沥去油。
3、将面饼放在掌心，根据个人的喜好抹上调味酱，放上一条豆腐，卷紧即可食用。
小贴士
面条盘饼时要紧密均匀。调味料可依个人的口味来增减。
21小时前
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