性感小野马 4星
共回答了492个问题采纳率：92.2% 评论
原料:中筋面粉、酵母、温水、白糖。
第1步、面粉加酵母、温水和白糖揉成光滑的面团
第2步、面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(现在的温度放室温发酵就可以的,差不多2个小时左右)
第3步、拿出面团排气再次揉光滑
第4步、搓成长条状，切成50克左右的均匀的小剂子
第5步、拿出一个面剂子，搓成直经1cm，45cm长的长条状
第6步、立体卷起来（卷4圈）
第7步、用筷子在中间压一下
第8步、得到花卷生胚
第9步、依次做完，冷水上锅，（不开火）放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟
第10步、开大火，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟就好了
17小时前
妞妳罩納 4星
共回答了420个问题 评论
用料
面粉 500克
温水 250克
干酵母 5克
小苏打 2克
白糖 适量
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
盆中放入面粉，倒入干酵母，搅拌均匀，加入温水和面，水温略低于手的温度。 揉至无干粉，盖上盖。把面团盆放到另一盆温热水里，或者家里暖和的地方，发酵至两倍大。
步骤 2
小苏打放入一点点水，手指抓起往面里撒，最后可以用小面团把碟子擦干净。
步骤 3
在盆里揉几下面，拿出来放到面板上揉，发面要多揉，筋道好吃。
步骤 4
揉完后，擀面杖擀成类似长方形。
步骤 5
上面倒一点点油，用手在面饼上抹匀，然后撒勺白糖，用手抹匀。
步骤 6
从一端开始，用手卷起来。
步骤 7
然后切段儿。
步骤 8
再竖着从中间切开。
步骤 9
然后做花卷，把切开的面朝上，两段并到一起，两只手捏着两端，拉长，往中间卷，捏紧。
步骤 10
蒸锅加冷水，花卷上锅，盖上盖子。上汽儿（水开）后，中火蒸20分钟，出锅。
15小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前2个回答
4个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前2个回答
1个月前1个回答
