炒土馍的方法怎么做

韦斯特 2个月前 已收到2个回答 举报
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私家日 2星

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1、原料：馍2个、青椒一根、大葱一段、食用油50克、盐6克、辣椒酱一勺。

2、准备好馒头，青椒和大葱鸡蛋。把馒头切小丁。

3、把鸡蛋打散备用。

4、把青椒和大葱切碎。

5、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散。

6、下大葱炒香后放青椒翻炒。

7、然后放辣椒酱和生抽翻拌均匀。

8、最后倒入馍花翻炒均匀后关火起锅。

8小时前

48

丿浅唱 2星

共回答了283个问题 评论

　　把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）　　白菜切碎。　　蛋液+葱花+盐搅拌均匀　　锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。　　感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒　　同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么，哈哈哈　　继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。　　盛盘。　　小贴士　　我喜欢吃干干、酥脆、焦香的炒馍，再配一碗稀饭，就更好了，所以没有加水，出锅的时候馒头丁松松散散，碎掉的馍渣更是焦香，酥脆，很好吃，很简单！放凉了也可以当零食吃。

6小时前

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