福安烤肉的做法

抿嘴软妹 1个月前 已收到3个回答 举报
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耍狠還帶笑 2星

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原料

猪里脊肉600克，生抽20克，耗油10克，料酒10克，盐2克。

做法：

1、猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；

2、大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；

3、烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；

4、小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。

15小时前

39

小人物罢了 5星

共回答了52个问题 评论

主料

猪肉适量

大蒜适量

辅料

大蒜适量

花生油适量

配料

孜然粒适量

白糖适量

生抽适量

食盐适量

五香粉适量

鸡精适量

1. 将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。

2. 将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。

3. 孜然粒用擀面杖擀碎烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上大蒜切片，生菜洗干净备用。

4. 将擀碎的孜然撒在肉上

5. 烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟

6. 烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右

7. 这样香喷喷的烤肉就完成啦！！ 蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。

13小时前

38

汐颜成殇 2星

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猪五花肉200g切块，洋葱1个切片、生姜10g切丝、辣椒1个切圈

2、碗中倒入五花肉，姜片、洋葱片，生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量、盐2g、白砂糖3g，腌制1小时；

3、用木签串起五花肉，起锅倒入油5ml，大火煎至两面金黄；

4、出锅，盛盘。

11小时前

12
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