醉里温柔 4星
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枞树菌可以通过以下方式进行保存:冷冻保存或者晾晒保存。
首先,冷冻保存是将枞树菌放入密封袋中,放入冰箱中进行保存。
这种保存方式能够长时间保存枞树菌的新鲜度和口感。
其次,晾晒保存则是将枞树菌晾晒至大约15%的含水量,放入干燥通风处,防止霉菌生长和变质。
5小时前
人帅鸡累 4星
共回答了48个问题 评论
新鲜枞树菌不能保存,但是可以油炸脱水来保存。
方法其实很简单,枞菌洗干净,沥干水,然后锅里放少量油,炒干水,枞菌体积就变小了。
再在锅里加入能漫过枞菌的油,开火进行油炸脱水。油炸1-2个小时后,枞菌伞盖边缘内卷时差不多就可以了。
最后,油冷后,装入玻璃容器进行密封就可以了。油要漫过枞菌,保存半年肯定没问题。
3小时前
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