蜜豆是什么豆子

忧草女孩 4个月前 已收到1个回答 举报

只剩我独饮 1星

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蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味。做法是将红小豆浸泡一个晚上,(浸泡更容易煮熟),捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水(像蒸米饭一样)开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可食用。

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