云南宣威火腿的吃法

敩絵紾悕 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

我家男人 3星

共回答了382个问题采纳率：97.2% 评论

青椒炒宣威火腿

主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），宣威火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。制法：一、将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；二、锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；三、揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。

21小时前

21

寂寞花开 2星

共回答了222个问题 评论

云南宣威火腿特别出名，有几种比较好的吃法。

一是用水煮，然后沾蘸水吃。

二是可以切了加新鲜辣椒小炒火腿，三是可以用来做火腿月饼，四是可以切了直接吃。

19小时前

28
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com