炒菜为什么会锅里着火

傷痊愈 3个月前 已收到1个回答 举报

唯美小兽 2星

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答,炒菜锅里着火,是油在锅里时间长,火的温度高所致,也可以说是掌勺的厨师特意露一手,显示手艺而为致。但我以为,如果是家里炒菜,我看就不必要让祸里着火了,一是不安全,二是油温过高冒烟,甚至是起火,天天吃这样的菜,对健康也是不利的。

13小时前

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