拔丝栗子做法

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1、将栗子洗干净，用刀在栗子上面划一刀，要小心一点，会切到手！

2、将栗子放入碗中，加一勺色拉油，要拌匀。

3、烤箱200度预热，将栗子铺在有锡纸的烤盘上，放入烤箱烤25分钟。

4、然后快到时间可以开始加热糖水了，只要糖化开了就可以了。

5、倒入碗中，用刷子涂在栗子上，然后要多涂，糖水会流到栗子下面，成小水坑，这样再烤5分钟左右，看看糖水有没有变固体，好像黑糖一样，拔丝烤栗子就OK了！

13小时前

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食材清单

板栗 280g 、白砂糖 40g 、水 40ml

板栗去皮干净，刷少许豆油均匀，放入烤箱200度中层上管烤18分钟，烤至15分左右就开始弄糖浆，锅加入40ml的清水，把白砂糖也加內，小火煮，边煮边用木勺搅拌至焦糖色就可以把烤好的板放内拌上糖浆了。

11小时前

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