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维生素C曾用名抗坏血酸,维他命c。
维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
16小时前
终于结束了 2星
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维生素C又叫做抗坏血酸,也叫做维他命C,是一种水溶性维生素。维生素C具有较强的还原性,有抗氧化功能,能促进皮肤胶原蛋白的合成,淡化色斑,能强健骨骼,促进铁的吸收增强身体抵抗力等作用。在很多蔬菜水果中都富含维生素C,有花莱、西红柿、苹果、橙子、猕猴桃等。
14小时前
倾城冷冷 4星
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维生素C曾用名抗坏血酸、维生素丙、 Asorbinsaure。是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。是一种存在于食物中的维他命,可作为营养补充品。维生素C在大多数生物体内可借由新陈代谢制造出来,但是有许多例外,比如人类,缺乏维生素C会造成坏血病。
11小时前
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