北秋深悲 4星
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将五花肉洗净,切成大小均匀,3寸见方的块状。
步骤 2
大葱切长段,生姜切片。
步骤 3
锅内烧开水,放入肉块氽烫约2分钟,捞起备用。
步骤 4
锅内放油,放入冰糖块小火炒化,变成深褐色。
步骤 5
加入大葱、姜片、八角炒出香味,再加入氽过水的肉小火翻炒均匀。
步骤 6
这时候加入老抽、盐、料酒调味,再加入适量的开水,加盖大火烧开后,转小火焖约一小时,大约55分钟时,开盖开大火将汤汁煮至浓稠(在焖的过程中要随时关注锅里的水,太少了就要加),汤汁殆尽的时候就可以起锅装盘了。
2小时前
萌鹿晗 1星
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1小时前
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