红烧肉的4种家常做法

涐不会难过 1个月前 已收到2个回答 举报

北秋深悲 4星

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将五花肉洗净,切成大小均匀,3寸见方的块状。

步骤 2

大葱切长段,生姜切片。

步骤 3

锅内烧开水,放入肉块氽烫约2分钟,捞起备用。

步骤 4

锅内放油,放入冰糖块小火炒化,变成深褐色。

步骤 5

加入大葱、姜片、八角炒出香味,再加入氽过水的肉小火翻炒均匀。

步骤 6

这时候加入老抽、盐、料酒调味,再加入适量的开水,加盖大火烧开后,转小火焖约一小时,大约55分钟时,开盖开大火将汤汁煮至浓稠(在焖的过程中要随时关注锅里的水,太少了就要加),汤汁殆尽的时候就可以起锅装盘了。

2小时前

4

萌鹿晗 1星

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红烧肉炖土豆,板栗红烧肉,干鱿红烧肉,虎皮蛋红烧肉

1小时前

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