生蚝整个吃为什么都不去除内脏

露从今夜白 1个月前 已收到5个回答 举报

女心计 1星

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吃生蚝是可以不去内脏的,但这需要一定的前提条件。

首先,生蚝算是一种对于生长的水质环境要求比较高的贝类,越是优质鲜美的生蚝就越需要优质的水体环境,相对来说更加洁净优质的生长环境就让生蚝比其他常见陆地食材要干净不少。

其次,生蚝并不是主动猎食性的动物,它们算是被动滤食性的,也就是说是靠着过滤水中的藻类为食的。所以生蚝的内脏中残留的东西主要就是藻类,当然还有一部分消化中、消化完了的藻类,可这也要比鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等动物的内脏里干净多了。

最后,生蚝毕竟是体型比较小的食材,可食用的部分本身就不多,而且价钱也不算便宜,所以只要不是拿生蚝当主食吃,一般人也吃不了多少,更不会天天顿顿吃吃,那一点内脏里的东西能起到的影响就更低了。

22小时前

48

让爱变自由 1星

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生蚝一般是不需要去除内脏的。

它是一种的软体动物,肉质部分都是可以食用的,加上其食用的食物一般是海藻等,内脏中的食物也相对来说卫生,所以生蚝不去除内脏也可以食用。

  生蚝的构造是比较特殊的,其除了两层裙边之外,剩下的就只有身体部分,若是身体部分一旦被破开,就会有大量浓稠液体,虽然去除了生蚝的内脏,但是其新鲜度也会大大的降低,反而导致生蚝不好吃,所以一般生蚝不去除内脏反而会好一些

21小时前

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展望幸福 4星

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吃生蚝是不需要去除内脏的,原因如下:

生蚝是一种奇特的海鲜,它除了两层裙边之外,剩下的就只有身体部分了,要是给剥开那就会变成浓稠的液体,而且它的内脏是特别的小,要想找到它是特别的困难,你去除…

18小时前

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老公的权利 1星

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生蚝是一个全身都可以食用的软体动物,一般是不用将其内脏去除的,去除了之后就会没有什么重量,食用起来口感不佳,而且清理起来十分的麻烦,只需要将其内脏清洗干净就可以食用了。

清理生蚝的内脏也比较简单,只需要将其放入盐水中,在加入半个柠檬汁和挤过汁的柠檬皮,这样就可以去掉生蚝内脏里面的泥沙和一些物质成分,并且还可以起到祛除生蚝腥味的作用。

14小时前

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斑驳的心 4星

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生蚝不需要去除内脏。生蚝除了两层裙边之外,剩下的就只有身体部分了,这里一旦破开就会变成浓稠的液体,所以想要去除内脏,同时让它保持原样,基本上都是不可能的,而且它的内脏特别小,所以一般都是不需要去除的。

生蚝是一种极其美味的海鲜,不仅是口味很好,而且蕴含有十分充足的营养,内含蛋白质、钙质、铁元素、锌元素等成分,吃起来比牛奶都要更加滋补,所以生蚝也被很多人称之为“海中的牛奶”。

9小时前

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