素炒马蹄的做法最正宗的做法

食材：马蹄 5个、胡萝卜 1根、有机秋木耳 8克、扁豆角 30克、油 40毫升、盐 2克、糖 1.5克、葱花 1克

1.胡萝卜清洗干净后切片。

2.用剪刀剪出花形。

3.依次剪好备用。

4.豆角清洗干净后切小段。

5.马蹄清洗干净后去皮备用。

6.切薄片。

7.把木耳提前浸泡一刻钟。

8.烧开水后倒入胡萝卜和豆角焯一分半钟，适当加生油和盐提亮调味。

9.热锅倒入油，下葱花炒香。

10.捞出豆角和胡萝卜倒入油锅煸炒1分半钟。

11.倒入泡发好的木耳，翻炒半分钟。

12.倒入马蹄片翻炒片刻。

13.最后快出锅时撒上盐和糖调味即可。

原料

马蹄 (6个)

虾仁 (15个)

荷兰豆 (100克)

胡萝卜 (半根)

生抽 15克

料酒 15克

水淀粉 30克

盐 2克

步骤1/马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。

步骤2/炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。

步骤3/炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。

步骤4/等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加

步骤5/出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。

步骤6，美味又好吃的清炒马蹄完成开吃了。

1、准备去皮荸荠200克，香菇150克，生姜、耗油、食盐、油适量。2、香菇洗净，切片，荸荠洗净切片待用，生姜切丝待用。

3、烧一锅热水，加入少许生姜和料酒，水开之后人香菇片。

4、香菇片焯水1到2分钟即可捞出，沥干水分，稍微挤干一下。

5、热锅热油，入生姜丝，爆香之后放香菇片，翻炒1到2分钟，加入耗油搅拌均匀。6、再加入荸荠，炒熟的之后放适量的食盐调味即可。

材料

红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，清水2大碗

做法

1.红枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。

2.砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。

3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。

4.最后，开大火烧开后，关火即成。

1/7 准备所有材料

2/7 马蹄去皮洗净，青红椒洗净去籽备用

3/7 马蹄切片，青红辣椒切碎备用

4/7 锅里烧热油温度60度左右

5/7 倒入马蹄煸炒至断生，然后加入盐巴调味

6/7 加入青红辣椒炒断生即可

7/7 装盘即刻

食材:

马蹄 50、 胡萝卜 适量1根 、 胡萝卜 1根 、 鲜鸡汁 10克 、 芝麻香油 适量 、 尖椒 1个 、 食用油 2勺

1.备好食材

2.马蹄去皮，切丁，备用

3.开水焯2分钟，捞出沥干

4.热锅凉油

5.先加入尖椒爆炒

6.再加入马蹄和胡萝卜丁翻炒

7.加水稍煮，加入太太乐鲜鸡汁

8.翻炒拌匀，出锅前，加盐调味

9.装盘开吃吧