爱我必火 2星
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配方
大米,绿豆,百合,薏仁,燕麦
1. 准备好新鲜绿豆和大米。
2. 将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了。
3. 然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。
4. 盖上锅盖开大火,友情提醒:人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了。
5. 煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15~20分钟左右;这时你可以到旁边凉快去了。
6. 20分钟过后,锅中的大米已长胖了许多,但绿豆似乎变化不大。
7. 没关系,咱们再盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿。
8. 此时锅中的水变少了,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开了,有没有。
9. 但还不能食用,需要按上面的步骤再重复一次:煮焖。
10. 经过三次煮焖,大米和绿豆全部熟透开花。
11. 一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了,是不是简单快捷又方便啊?放入锅中,加水5000克入锅中,浸泡8小时以上,直接开中火烧开,改小火熬煮40分钟,接着加入黄原胶拌匀开锅即可。
4小时前
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